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Meu Perfil BRASIL, Sudeste, SAO PAULO, VILA MARIANA, Mulher, de 26 a 35 anos, Portuguese, Livros, Arte e cultura MSN - clarice2012@hotmail.com |
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A Marvada Carne A uns nove anos atrás, eu fui viajar para Votuporanga. Na verdade, a única coisa de grande que tem na cidade, é o nome. Fui passar o ano novo com a Jana, o namorado dela, Ivan, e o meu, Marcelo. Eu fiquei na casa da avó dele e a Jana na casa da famÃlia dela, que tinha churrasqueira, piscina. Resolvemos nos encontrar depois da virada para um churrasco, nós quatro. Eu e o Marcelo passamos o dia atrás de uma picanha. Fomos a todos os açougues da cidade (1/2 dúzia) e mercados (uns dois) e só encontramos a bendita no último estabelecimento que faltava. Impressionante, já que a cidade fica no meio de várias fazendas! Enfim. Levamos a carninha para a casa da Jana e fomos jantar com a avó do Marcelo. Depois da virada do ano, acho que 98 para 99, fugimos para o churrasco. Nem comemos direito para guardar lugar para a carne tão duramente procurada, pois o sol da cidade é de matar, muito forte. Chegando no local, fomos recebidos pelo casal todo orgulhoso, pois haviam preparado a carne. Um gelo desceu pelas minhas costas. Como assim, “prepararâ€? Uma picanha não precisa ser preparada. É só por sal grosso na hora, em cima da gordura e brasa nela. Com muito temor no coração, entrei na cozinha e o que vi, foi inesquecÃvel. Minha carninha mutilada! Eles tiraram a gordura, cortaram em bifes finos e.... o pior: deixaram curtindo no sal! Enfim. Só para descargo de consciência, colocamos na churrasqueira. Virou Pedra, até o cachorro rejeitou.  Escrito por Clarice às 20h48[] [envie esta mensagem] [link] |
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